Découvrez avec nous les tendances culinaires de demain ! L’industrie alimentaire est pleine de dynamisme et chaque année des nouveautés qui régalent nos papilles voient le jour. Qu’est-ce qui nous attend en 2019 ? Voici dores et déjà nos prédictions & intuitions : des aliments aux couleurs vives, des snacks insolites, de nouveaux super aliments et des mets bien connus remis au goût du jour - ce sera coloré, magique et irrésistiblement délicieux !

Vous êtes curieux ? Alors découvrez dès maintenant les 10 tendances culinaires phares de 2019 ! Voici ce qui nous attend l’année prochaine :

LA SAPOTE NOIRE

Un fruit au goût de chocolat

Un fruit au goût de chocolat ? C’est trop beau pour être vrai : la sapote noire (Diospyros Digyna) - un fruit arborant la forme de la tomate, originaire du Mexique et du Guatemala, et qui ressemble à première vue à un kaki vert.

Son intérieur est crémeux et procure en même temps un plaisir hypocalorique avec un goût de crème au chocolat. C’est pourquoi on l’appelle aussi souvent le fruit-chocolat. Sa chair peut être mangée directement à la cuillère. Ce fruit est aussi très bon à déguster avec du lait, étalé sur du pain ou dans des mueslis. Jusqu’à présent, on ne le trouve que dans quelques épiceries fines. Nous espérons que cela changera bientôt !